Proceedings of the First Virtual Workshop on the Developments in the Italian PhD Research on Food Science, Technology and Biotechnology

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Informazioni aggiuntive

Tipologia

Cartaceo, PDF

Autore

AA. VV.

Data di pubblicazione

Settembre 2021

Editore

PUP

ISBN

978-88-5509-314-9, 978-88-5509-315-6

Pagine

582